5 Tips voor een aangename barbecue met een Tiger Fire

Barbecueën op een plancha biedt een unieke en veelzijdige manier om heerlijke gerechten te bereiden. Met de plancha barbecues van Tiger Fire haal je niet alleen een krachtige grill in huis, maar ook een stijlvolle en duurzame buitenkeuken. Wil je het maximale uit jouw Tiger Fire plancha halen? Hier zijn vijf onmisbare tips.

1. Voorverwarm de Tiger Fire plancha goed

Een plancha barbecue werkt het best wanneer de plaat gelijkmatig is voorverwarmd. Zorg ervoor dat je de Tiger Fire plancha ruim de tijd geeft om op temperatuur te komen. Dit duurt gemiddeld 10-15 minuten. De hoge temperatuur zorgt voor een knapperige buitenkant en behoudt de sappigheid van je vlees, vis of groenten.

2. Olie en vet goed gebruiken

Een van de voordelen van een plancha is dat je minder olie nodig hebt dan bij een traditionele barbecue. Toch is het belangrijk om de plaat licht in te vetten voordat je begint met koken. Gebruik bij voorkeur olie met een hoog rookpunt, zoals zonnebloem- of arachideolie, om te voorkomen dat het snel verbrandt.

3. Maak verschillende temperatuurzones

De Tiger Fire plancha biedt de mogelijkheid om verschillende temperatuurzones te creëren. Gebruik het heetste deel van de plaat voor het dichtschroeien van vlees of vis, en verplaats ze daarna naar een koelere zone om verder te garen. Zo houd je alles onder controle en voorkom je dat gerechten verbranden of uitdrogen.

4. Vergeet de vis en groenten niet

Een plancha barbecue van Tiger Fire is perfect voor meer dan alleen vlees. Dankzij het vlakke oppervlak kun je eenvoudig vis, schaaldieren en groenten bereiden zonder dat ze door een rooster vallen. Probeer eens gemarineerde garnalen, asperges of plakken courgette op de Tiger Fire. Het resultaat? Een heerlijke en sappig gebakken maaltijd.

5. Schoonmaken van de Tiger Fire barbecue terwijl deze nog warm is

Een schone plancha is essentieel voor optimaal kookplezier. Na het grillen en bakken is het slim om de bakplaat nog warm schoon te maken. Gebruik een spatel om eventuele aangebakken resten los te schrapen en veeg de plaat daarna af met een vochtige doek. Bij hardnekkige resten kun je wat bruiswater op de hete plaat gieten voor een stoomreinigingseffect. Hierdoor blijft je Tiger Fire barbecue in topconditie en is deze klaar voor het volgende gebruik.

Met deze tips ben je klaar om de veelzijdigheid van jouw Tiger Fire plancha barbecue optimaal te benutten. Van het perfect dichtschroeien van vlees tot het bereiden van delicate visgerechten, jouw barbecues zullen voortaan een waar feestmaal zijn!